Name: Apfelkuchen
Yield: 10 servings
Ingredients: 160 g metaX Backmix (Sunny); 20 g Weizenmehl glatt; 75 g Zucker; 125 g Crème fraîche; 3 EL Pflanzenöl; 3 EL Orangensaft; Backpulver; Salz; Vanillezucker; Zitronenschale; 20 g Zucker; 20 g Butter; 20 g metaX Backmix (Sunny)

100g - 48 phe

Yields10 Servings

Teig

160 g metaX Backmix (Sunny)

20 g Weizenmehl glatt

75 g Zucker

125 g Crème fraîche

3 EL Pflanzenöl

3 EL Orangensaft

Backpulver

Salz

Vanillezucker

Zitronenschale

Äpfel

Streusel

20 g Zucker

20 g Butter

20 g metaX Backmix (Sunny)

Backmix, Backpulver, Creme Fraiche, Zucker, Öl und Orangensaft in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer zu einem glatten Teig rühren.
Teig in eine ausgebutterte, gemehlte Form geben.
Äpfel schön darauf verteilen, Streusel drüber und ab ins vorgeheizte Rohr.
Bei 165° ca. 25 Minuten backen. Garprobe machen.

Sehr gut, total flaumig und ist auch am 2. Tag noch super lecker.

Nutrition Facts
10 servings
Serving size

Ingredients